Kalsel Jadikan Wilayah Meratus di HST sebagai Pusat Pengembangan Kopi

BARABAI, iNews.id - Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Hulu Sungai Tengah (HST) terus berupaya meningkatkan ekonomi warga. Salah satunya dengan mengembangkan jenis tanaman kopi di wilayah Pegunungan Meratus.

Meratus merupakan kawasan pegunungan yang berada di tenggara Pulau Kalimantan serta membelah Provinsi Kalimantan Selatan menjadi dua.

Baca Juga

Jejak Rumah Pengolahan Biji Kopi Tertua di Kota Semarang, Kini Dikelola Generasi Ketiga

"Wilayah meratus akan kami jadikan sebagai pusat pengembangan kopi di Kalimantan Selatan (Kalsel)," ujar Pj Sekda HST Muhammad Yani, Sabtu (2/10/2021).

Menurutnya, pemkab telah bekerja sama dengan CSR Bank Kalsel dan Serikat Petani Indonesia (SPI) serta ULM untuk memulai pengembangan kopi.

Baca Juga

Dari Garasi Kecil, Kopinya Kini Dijual di Ribuan Toko dengan Keuntungan Rp14 Miliar

"Lauching Kopi Meratus kemarin merupakan langkah awal yang kami lakukan. Rasa kopi yang tumbuh di wilayah Meratus dan diuji coba diolah serta dikemas Kedai Kopi Borneo ternyata mempunyai cita rasa nikmat dan tidak kalah dengan jenis kopi lainnya," katanya.

Baca Juga

Hari Kopi Sedunia, Pemprov Lampung Gelar Ngopi Massal Gratis

Dia mengatakan, ada tiga wilayah yang akan ditanami kopi, yaitu dataran rendah, tinggi dan sedang dengan empat jenis kopi yaitu Arabika, Rubusta, Ekselsa dan Liberika.

"Ada sekitar 100.000 bibit kopi yang akan ditanam dan memanfaatkan anak muda atau petani milenial. Mereka kami bina dan latih mulai dari menanam kopi, merawat, memetik atau panen hingga mengolahnya menjadi kopi yang berkualitas serta dibantu pemasarannya juga," kata Yani.

Baca Juga

Diundang Hadiri Toraja Highland Festival, Ganjar: Saya Penggemar Kopi Toraja

Bupati HST H Aulia Oktafiandi menilai, kopi merupakan tanaman perkebunan yang kini banyak dinikmati masyarakat dan mempunyai nilai ekonomi tinggi.

"Wilayah kita juga memiliki potensi lahan yang sangat memadai dan suhu udara yang sangat cocok untuk ditanami kopi," ucapnya.

Baca Juga

Menyatukan Biji Kopi dari 11 Perkebunan Berbeda

Kopi menurutnya sudah menjadi budaya bagi sebagian besar masyarakat, terutama anak muda yang ada di HST. Namun sangat disayangkan kopi yang ada di kedai-kedai dan banyak dikonsumsi masyarakat didatangkan dari luar.

"Dengan adanya produk Kopi Meratus ini merupakan produk unggulan yang kualitasnya tidak kalah bersaing dengan kopi lainnya. Semoga menjadi komoditas kopi lokal yang layak dijadikan produk unggulan untuk dikembangkan," kata Aulia.

Editor: Donald Karouw