BANJARMASIN, iNews.id – Pasokan daging di Banjarmasin diperkirakan bakal terganggu. Merebaknya virus penyakit mulut dan kuku (PMK) membuat pasokan sapi di Provinsi Kalimantan Selatan (Kalsel) terbatas.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan Kota Banjarmasin M Makhmud mengatakan, kebutuhan daging sapi segar di RPH Kota Banjarmasin sekitar 30-40 persen dari Jawa Timur, khususnya sapi Madura.
“Kasus PMK di Jawa Timur berpengaruh besar bagi pasokan sapi ke daerah di Kalsel, termasuk Kota Banjarmasin yang cukup tinggi permintaan daging segar,” katanya, Kamis (19/5/2022).
Jawa Timur, sambungnya, menyetop pengiriman sapi ke daerah luar Jawa, termasuk ke Pulau Kalimantan. Pun sebaliknya daerah Kalsel sementara tidak menerima sapi dari Jawa Timur, karena kasus PMK yang menular.
"Jatim lagi lock down, tidak ada sapi yang bisa keluar Jatim," tuturnya.
Makhmud mengatakan, setiap tahunnya kebutuhan besar untuk sapi kurban di Hari Raya Idul Adha cukup tinggi. Dia pun berharap pasokan sapi kurban dari NTB maupun NTT.
"Karenanya diharapkan masih bisa mendapat kiriman dari daerah NTB, NTT dan dari sapi lokal Kabupaten Tanah Laut dan Kabupaten Barito Kuala, sapi dan kambingnya sehat dari penyakit mulut dan kuku," imbuhnya.
Ditambahkan, terakhir dicek ada hampir seratus ekor sapi dan ada tambahan dari NTT sebanyak 75 ekor. Ada tambahan 38 ekor sapi lokal dari Barito Kuala dan 5 ekor dari Kabupaten Tanah Laut, hingga saat ini stok yang ada sekitar 200 ekor.
"Tapi tiap malam kita potong antara 15-25 ekor daging segar untuk konsumsi masyarakat, jadi stok untuk Idul Adha belum," katanya.
“Perkiraan lebih 1.500 ekor kebutuhan untuk kurban di Kota Banjarmasin,” sambungnya.(*)
Editor : Febrian Putra
kebutuhan daging ketersediaan sapi dampak pmk penyakit mulut dan kuku banjarmasin kalimantan selatan
Artikel Terkait